Wijnkaart

Geachte gast

Bij goed eten horen goede wijnen. Een mooi uitgangspunt om een wijnkaart op te stellen. Wij zijn zorgvuldig te werk gegaan en hebben een mooie selectie voor u samengesteld. We zijn op zoek gegaan naar kwaliteitswijnen, die toonaangevend zijn. Dit geldt eveneens voor de wijnen die wij per glas als begeleider bij het eten mogen schenken. Wij denken dat deze kaart voldoende uitdaging biedt, voor eenieder die daarvoor open staat en wil genieten van mooie momenten in het leven. Wij hebben getracht zowel traditionele als minder bekende, doch uitdagende wijnen op de kaart te zetten, elk passend bij onze keuken. Naast onze uitgebreide kaartwijnen hebben wij ook een Sommelier selectie gemaakt die seizoensgericht is. Uiteraard is het ook mogelijk om de wijnen door ons aan te laten passen aan de door u gekozen gerechten. Indien een jaargang niet meer voorradig is, dan wordt deze vervangen door een jongere jaargang. Op uw gezondheid! Team Wiesen,

Möet & Chandon Grand Vintage Blanc 2006

chardonnay, pinot noir, meunier ; Möet & Chandon, Eperna

Per glas €15.50
Per fles €89.50

Möet & Chandon Brut Impérial

chardonnay, pinot noir, meunier ; Möet & Chandon, Epernay

€74.50

Möet & Chandon Nectar Impérial

pinot noir, chardonnay, meunier ; Möet & Chandon, Epernay

€78.50

Möet & Chandon Grand Vintage Rosé 2006

pinot noir, meunier, chardonnay ; Möet & Chandon, Epernay

€104.50

Dom Pérignon Blanc Vintage 2004/2006

chardonnay, pinot noir, Möet & Chandon, Epernay

204.50

Champagne 'Blanc de Blancs' brut

chardonnay ; Ruinart, Reims

€135.00

Champagne ‘R brut’

pinot noir, chardonnay ; Ruinart, Reims

€87.00

Champagne ‘Special Cuvée’

pinot noir, chardonnay, pinot meunier ; Bollinger, Ay

€95.50

Witte wijnen

Francois Carrilon

Chardonnay

49.50

Meursault Coche-Dury

175.00

Meursault 'Les Genevrìeres' Coche-Dury

325.00

Huis Selectie

Roceno

Grecanico

6.25 per glas
32.50 per fles

Roceno

Frappato

6.25 per glas
32.50 per fles

Chateau Pidgoudet Cuvee Classic

6.25 per glas
32.50 per fles

Rode wijnen

Médoc - Cru Bourgeois - Potensac - Delon Family

58.50

Margaux - Cru Bourgeois - Labégorce

69.50

Margaux 3ième Grand Cru Classé - Giscours

105.50

Pomerol - Beauregard

Merlot & Cab. Franc

99.50

Givry - 1er cru la grande berge - Domaine Ragot

Pinot Noir

59.50

Savigny Les Beaune - Nicolas Rossignol

Pinot Noir

66.50

Vosne Romaneé - Domaine d'Eugenie

Pinot Noir

Pommard - Les Chanlins - Hubert Lignier 2010

Pinot Noir

129.50

Gevrey Chambertin - 1er Cru Clos St Jacques - Bruno Claire 2006

Pinot Noir

168.50

Michel & Stephané Ogier

Syrah

46.50

Châteauneuf du Pape - La Roquète 2009

Grenache, Syrah, Mouvèdre e.a.

68.50

Barbera d'Alba - Lablú - Damilano

Barbera

49.50

Barolo 'Cannubi' Damilano

Nebbiolo

95.00 (0.75)
205.00 (1.5 L)

Gaja - Ca Marcanda - Promis

Merlot, Syrah, Sangiovese

79.50

Le Serre Nuove - Ornellaia

95.50

Ornellaia 2006

225.00

Guado al Tosso - Antinori

130

Valpolicella Ripasso - Ill Vegro' Brigaldara

49.50

Amarone della Valpolicella - Casa Vecie

95.00

Montepulciano d'Abruzzo - La Valentina - Spelt

46.50

Lu Patri - Christo di Campobello

Nero d'Avola

62.50

Can Blau

Mazuelo, Shiraz & Grneache

49.50

Mas Martinet - Martinet Bru

Grenache & Syrah

62.50

Mas Doix 'Les Crestes'

57.50

Alto Mocayo Veraton

Grenache

69.50 (0.75)
130.00 (1.5 L)

Alto Mocayo

Grenache

74.50

Rioja La Montesa

44.50

Roda 1 - 2007

87.50

Alion - Vega Sicilia

105.50

La Atalaya - Atalaya

49.50

Clio

El Nindo

95.50

Fushion V - De Toren 2011

79.50

Chakalaka - Spice Route

49.50

Mullineux - Syrah

54.50 (0.76\5)
114.50 (1.5L)

Luddite - 2005

Syrah

74.50

Sijnn - By David Trafford

Red Blend

54.50

Spinifex - Taurreau 2008

64.50

Seresin 'Leah'

Pinot Noir

69.50

Main Divide - Pinot Noir

46.50

Charles Smith - The Boy

Grenache & Mouvedre

99.50

Caymus - Zinfandel

83.50

Rabl - Vinum Optimum

Blauer Zweigelt

49.50

Cheval des Andes

Cab. Sauvignon & Malbec

96.50

Alma Negra

Malbec, Bonarda & Petit Verdot

52.50

Puculan Arenaria - Clos de Fous

Pinot Noir

68.50

Antiyal Organic

89.50

Lafage - Narassa

52.50

Lafage - Narassa

52.50

Monteti - Caburnio

54.50

Monteti

74.50

Harmonium - Firriato

59.50

Pintia

95.50

El Nido

269.50

Iona Pinot Noir

58.50

Witte wijnen

Domaine de la Taille - Clos de Mosny - Jacky Blot

Chenin Blanc

54.50

Domaine Gibault - Platine - VV

Sauvignon Blanc

39.50

Alphonse Mellot - 'Les Herses' - Sancerre

Sauvignon Blanc

67.50

Pouilly Fumé Tradition - S. Dagueneau

Sauvignon Blanc

49.50

Baron de L - Pouily Fumé

Sauvignon Blanc

130

Buisson Renard - D. Dagueneau

Sauvignon Blanc

99.50

Silex - D. Dagueneau

Sauvignon Blanc

130

Domaine Costal - Chablis - 1er cru Montmains 'Butteaux'

Chardonnay

59.50

Pierre Yves Colin Morey

Bourgogne Chardonnay

54.50

Pouilly Fuisse - Eve & Michel Rey - 'Les Crays'

Chardonnay

54.50

Rully - 1er Cru La Pucelle - Jacqueson

Chardonnay

74.50

Meursault - Les Meix Chavaux' - Frank Grux

Chardonnay

99.50

Saint - Aubin 'Chataniere' - Pierre Yves Colin Morey

Chardonnay

84.50

Saint - Aubin 'En Remilly' - Marc Colin

Chardonnay

74.50

Chassagne Montrachet - Bruno Colin - 'En Remilly'

Chardonnay

115.50

Chassagne Montrachet - Marc Colin - 1er Cru Champs Gain

Chardonnay

105.50

Chassagne Montrachet - Les Ancegnieres - Pierre Yves Colin Morey

Chardonnay

89.50

Chassagne Montrachet - 1er Cru Les Baudines - Pierre Yves Colin Morey

Chardonnay

115.50

Bâtard Montrachet - Grand Cru - Fontaine Gagnard 2006

Chardonnay

200

Michel & Stephané Ogier - Viognier de Rosine

54.50

Andre Perret - Condrieu

Viognier

89.50

Turmhof - Tiefenbrunner

Pinot Grigio

49.50

Turmhof - Tiefenbrunner

Sauvignon Blanc

49.50

Tiefenbrunner - Linticlarus

Chardonnay

74.50

Cantina Terlan - Kreuth

Chardonnay

49.50

Cantina Terlan - Quarz

Sauvignon Blanc

69.50

Vie De Romans

Chardonnay

69.50

Vie de Romans - Flor di Uis

69.50

Luretta - Selin D'l Armari

Chardonnay

49.50

Casal de Arman

Treixadura, Albariño, Godello

46.50

Lagar da Condesa - Riax Baixas

Albarino

49.50

Shaya

Verdejo

42.50

Ossian - Ismael Gonzalo

Verdejo

64.50

Reyneke - Reserve White

Sauvignon Blanc

74.50

Mullineux White Blend

Chenin Blanc, Roussanne, Viognier, Clairette

52.50

David & Nadia Sadie - Aristargos

Chenin Blanc, Viognier, Clairette * Semillion

74.50

Thorne Daughters - Rocking Horse

Chenin blanc, Roussanne, Chardonnay, Semmilion blanc-gris

52.50

Sijnn - By David Trafford

Chenin Blanc, Roussanne, Viognier

52.50

Leeuwin Estate - Art Series 2011

Chardonnay

130

Leeuwin Estate - Art Series

Riesling

49.50

Seresin 'Organic'

Sauvignon Blanc

54.50

Cloudy Bay

Chardonnay

54.50

Condundrum by caymus

Sauv. Blanc, Muscat, Chardonnay & Viognier

46.50

Charles Smith - Art den Hoed

Viognier

74.50

Charles Smith - Eve

Chardonnay

42.50

Tomero - Reserve

Sauvignon Blanc

54.50

Oliver Zeter

Viognier

54.50

Apostelhoeve - Cuvee Jubilee XL

Auxerrois, Riesling & Pinot Blanc

39.50

Rudi Pichler - Hochrain - Smaragd - 2010

Grüner Veltliner

99.50

Fred Loimer - Reserve

Grüner Veltliner

54.50

Vellich TO

Chardonnay, Sauvignon Blanc, Welschriesling

49.50

Aligoté - Coche-Dury

74.50

Chassagne Montrachet Champs Gain PYCM

125.50

Dessimis - Vie de Romans

69.50

Zarate - Tras da Viña

59.50

Shaya Habis

59.50

Iona Chardonnay

52.50

Saint Clair

Pioneer Block 25 Point Five Sauvignon Blanc

54.50

Katarzyna 'Les Magnifique'

69.50

FuBer - N0.1 Reiterpfad

54.50