Impressie

MICHELIN GIDS

2020

De culinaire top van winkelstraat Kleine Berg vindt u op nummer 10. Achter de intieme façade onthult Wiesen zijn zwierig interieur. Het is er gezellig. Yuri Wiesen is een kei in klassieke technieken, dat bewijzen zijn geraffineerde sauzen. Hij geeft herkenbare smaken punch met moderne inspiraties en subtiele twists. Zijn desserts zijn delicieus!            

De inspecteurs van de MICHELIN Gids

1 ster zeer goede keuken

2014

Er worden hoge culinaire toppen gescheerd in de Kleine Berg nummer 10. In deze gezellige zaak komt u niets tekort dankzij een equipe die flair heeft en een chef die uw smaakpapillen aan het feest zet. De producten zijn herkenbaar maar prikkelen dankzij fijne, precieze bereidingen. Bij Wiesen is het genieten!

De inspecteurs van de MICHELIN Gids