Menu wiesen

GEROOKTE ZALM
lauwwarm . tartelette . aardappel . kruiden . cider

SNOEKBAARS
gebakken . zuurkool . appelstroop . rieslingboter

JONGE ZEETONG
rolmopsje . paddenstoeltjes . truffel - beurre blanc

KREEFT**
raviolo . fijne groentjes . saus van schaaldiertjes

KALFSWANG
zacht gegaard . witlof . sjalotjes . jus bordelaise
of
HERT
rosé gebraden . bloedworst . bietjes . jus met laurier +10

SNICKERS
melkchocolade . roomijs van gezouten karamel . pinda

3 GANGEN	69 (enkel mogelijk tijdens lunch)
4 GANGEN	89
5 GANGEN*	99
6 GANGEN**	119

Op vrijdag en zaterdag diner serveren wij ons menu vanaf 5 gangen.

Voor wijzigingen in het menu kunnen we een meerprijs rekenen.